Basis vinaigrette
Ingrediënten:
2 delen witte wijn
3 delen arachideolie
1 deel rode wijnazijn
1 rode ui
Bereiding:
Schil en snij de ui fijn.
Doe alles samen en meng goed met een klopper.
Kruidt met peper en zout.
Proef en doe naar smaak wat azijn ( als het zuurder moet zijn ) of witte wijn ( als het te zuur is ) bij.
Tip: maak dit per 500 ml of per liter en bewaar in de frigo.
Deel dit recept:
