Basmati rijst
Ingrediënten:
Voor 4 a 5 personen
250 gr basmati rijst
500 gr water
4 eetlepels olijfolie
boterpapier
Bereiding:
Doe de rijst en het water in een ketel.
Kruidt met ruim peper en zout en voeg 4 eetlepels olijfolie toe.
Bedek met boterpapier.
Zet op een zacht vuur en breng aan de kook.
Als de rijst kookt alles goed omroeren en het boterpapier er terug opleggen.
Niet meer omroeren.
Zet het vuur op zeer laag zodat de rijst heel zacht kan garen gedurende 14 a 18 min.
De rijst moet goed droog gekookt zijn.
Proef of de rijst gaar is.
Dadelijk serveren.
Deel dit recept:
