Tzatziki
Ingrediënten:
150 a 200 gr komkommer
250 a 300 gr yoghurt
1 a 2 teentjes look
citroensap
Bereiding:
Tzatziki is eigelijk een Grieks voorgerecht maar kan ook gebruikt worden als begeleidende saus bij gegrild vlees of bbq.
Snij of rasp de komkommer fijn.
Bestrooi de komkommer met wat zout.
Laat 10 min trekken en knijp het sap er goed uit.
Maak met een pers de look fijn.
Doe de yoghurt en de look bij de komkommer.
Kruidt af met zout, peper en eventueel wat citroensap.
Deel dit recept:
